k1体育官方网站好吃易做懒人菜200例【平凡中的美味家常菜好吃也好做！】

　　k1体育官方网站好吃易做懒人菜200例【平凡中的美味家常菜好吃也好做！】好吃易做懒人菜200例【平凡中的美味家常菜，好吃也好做！】笋干扣肉1000g五花肉、200g笋干、1小块姜、3g做法：1、锅烧红.将肉皮朝下.烙干净肉皮上的毛毛和表皮层脏东西。用刀将肉皮表层刮干净.用温水洗净。2、坐锅烧水.冷水将肉入锅煮至用筷子能扎进无血水流出出锅。锅里放宽油烧热至油面冒青烟。3、用老抽将肉上色用油勾抓肉入锅。炸至肉皮表面起粒粒。出锅晾凉备用(别炸太糊)。4、笋干先用温水泡发后清洗干净。锅里倒入淘米水，将泡发好的笋干放进锅里开火煮开至十五至二十分钟。5、将煮好的笋干冲洗净挤干水切成段。放入姜.蒜末.香油.盐.鸡粉拌匀备用。将炸好的肉切成薄片。6、将拌好味的笋干码在切好的肉上面。将肉入锅蒸60至90分钟即可。（用筷子很容易扎透肉块即熟烂）7、将备好的姜葱末放入小碗.加入辣椒面.鸡粉.拌匀以免热油将辣椒面浇糊k1体育官方网站。热锅烧油沷在小碗里拌匀。8、然后加入生抽.香辣王少许拌匀，最后在味汁里加入少许开水调匀即可。用一稍大过蒸肉的深盘，将扣肉倒扣在盘内，放上香菜点缀即可上桌k1体育官方网站。红烧口蘑蘑菇500克左右、香葱1根、蚝油1汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖少许、胡椒粉少许、油做法：1.口蘑洗净切厚片，香葱切末；2.锅中烧开水，倒入口蘑焯水，捞出沥干；3.热油锅，倒入口蘑炒一会儿；4.加入蚝油炒匀；5.加入红烧酱油、白糖和胡椒粉炒匀，加小半碗水大火烧开；6.转中火烧至收汁，洒上葱花即可。【糖醋虎皮鹌鹑蛋】用料：鹌鹑蛋500克k1体育官方网站、冰糖一小把、油适量、料酒一勺、白糖一勺半、陈醋三勺、熟白芝麻少许；做法1.鹌鹑蛋洗净.放入冷水锅中煮.可以放一点盐.也可以不放..据说放盐煮的不易破.好剥皮！水开后.一般煮3-4分钟就熟了捞出迅速放入冷水中浸泡凉透.糖找一个带盖的容器.把鹌鹑蛋放进去.再放一些水.盖上盖子.用力晃动几下..我用的是准备丢掉的山核桃罐子.可以用保鲜盒之类！倒出后.非常好剥皮.我一般都是让我家娃剥.她很快就能搞定！(^_^)全部剥好后.洗净碎2.擦干水分！锅里放油..大火加热油热后.放入鹌鹑蛋.大火炸.小火炸会把鹌鹑蛋炸的很干.不好吃也不好看！炸成金虎皮状.捞出..锅里放一点油.放入冰糖.小火加热至糖融化..熬至糖颜色变深.大泡变小泡.迅速把鹌鹑蛋放入..翻炒至均匀上色..放入：一勺料酒或啤酒.一勺白糖.一勺半的生抽.三勺的陈醋.翻炒均匀..加入半碗开水..盖上锅盖中火焖分钟.期间要翻动一下！焖好后.汁剩一半.开大火收汁.收汁的程度取决于自己喜好！3.喜欢酸的.可以关火后再淋一勺的陈醋！我这是全部收干了汁的.装盘后撒上熟白芝麻！